Hoofd Evenementen & Horeca

Als hoofd van de afdeling horeca en verhuur ben jij de spil van de organisatie. Naast de directeur ben jij de gastheer/-vrouw en daarmee het gezicht van de schouwburg.
Je werkgebied betreft niet primair de voorstellingen en concerten. Jouw focus ligt bij de activiteiten en evenementen van organisaties en bedrijven in het land van Cuijk. Dat kan een commerciële klant zijn of een vraag naar meer maatschappelijke dienstverlening, waarvoor speciale tarieven gelden. Jij vertaalt hun wensen naar een passend arrangement, coördineert de uitvoering van deze evenementen en bent tijdens deze activiteiten het aanspreekpunt voor onze gasten.
Je geeft tevens leiding aan een team van horecamedewerkers. In de daghoreca werken we met medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij de voorstellingen en evenementen werken we met een vast team horecaprofessionals, aangevuld met een grote groep oproepkrachten.
Samen met de afdelingshoofden financiën, techniek en facilitair beheer, marketing en publiciteit en de directie vorm je het kernteam (MT) van Schouwburg Cuijk.

Inhoudelijk ziet jouw baan er als volgt uit:

• Je bent verantwoordelijk voor het acquisitie- en offertetraject m.b.t. verhuringen
• Je bent verantwoordelijk voor de (commerciële) verhuur, personeelsplanning en het handhaven van normen en voorschriften (waaronder HACCP)
• Je bent verantwoordelijk voor de exploitatie van de daghoreca tijdens de openingstijden van de bibliotheek (i.s.m. de organisatie die dagbesteding verzorgt voor mensen met een beperking)
• Je bent verantwoordelijk voor de horeca tijdens voorstellingen en evenementen, veelal in de avonduren en het weekend
• Je realiseert, stimuleert en bewaakt interne informatievoorziening, neemt deel aan overleg met andere afdelingen en zorgt voor een positief werkklimaat
• Je ondersteunt en werkt samen met andere afdelingen
• Je adviseert de directie en initieert (nieuwe) ontwikkelingen
• Je initieert en denkt mee over doelen, investeringen en exploitatie
• Je bent verantwoordelijk voor de afdelingsadministratie (zoals urenregistratie, dagstaten en weekrapportages) i.s.m. de administratief medewerker

Wij vragen van jou:

• Ervaring met het organiseren en aansturen van middelgrote partijen/feesten/verhuringen
• Ruime aantoonbare leidinggevende ervaring
• Affiniteit met theater en het sociaal-maatschappelijk domein
• HBO werk- en denkniveau
• Horeca-ervaring, zowel theoretisch als praktisch (hands on mentaliteit)
• Kennis van financieel horecabeheer
• Kennis van ontwikkelingen op het gebied van horeca, gastvrijheid en vrijetijdsbesteding

• Een afwisselende, dynamische baan in een informele, hechte theaterorganisatie in ontwikkeling
• Een geheel 'vernieuwbouwde' accommodatie met alle benodigde (horeca)faciliteiten in het centrum van Cuijk
• Een dienstverband voor een jaar bij Fraterhuis BV, de horeca-onderneming van Schouwburg Cuijk, met de intentie tot een contract voor onbepaalde tijd
• Inschaling volgens de CAO Horeca

Interesse?
Mail dan jouw cv en motivatiebrief o.v.v. Sollicitatie Hoofd horeca & verhuur t.a.v. naar directeur Bart Vaessen (b.vaessen@schouwburgcuijk.nl). Ook voor vragen kun je een e-mail sturen.